Wykorzystanie metody FAM do badania i oceny mieszanek mąk w systemie FMC – FAM

Thumbnail Image
Dziuba_Wykorzystanie_Metody_FAM_Do_Badania_i_Oceny_2006.pdf (3.4 MB)
Authors
Dziuba, Szymon
Szołtysek, Katarzyna
Omar, M. K.
Date
2006
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Przemysł Zbożowo-Młynarski
License
Abstract
Description
Keywords
metoda FAM    mieszanie mąk    system FMC-FAM
Citation
S. Dziuba, K. Szołtysek. K., M. K. Omar: „ Wykorzystanie metody FAM do badania i oceny mieszanek mąk w systemie FMC – FAM” Przemysł Zbożowo-Młynarski nr 12, 2006, s. 27-29
URI
https://depot.ceon.pl/handle/123456789/10444
Belongs to collection
Artykuły / Articles