Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności systemy, metody, narzędzia

Celmerowski, Zbigniew; Marjańska, Ewa; Szpakowska, Maria; Grudowski, Piotr; Brodnicka, Elwira

dc.contributor.author	Celmerowski, Zbigniew
dc.contributor.author	Marjańska, Ewa
dc.contributor.author	Szpakowska, Maria
dc.contributor.author	Grudowski, Piotr
dc.contributor.author	Brodnicka, Elwira
dc.date.accessioned	2016-09-14T18:47:29Z
dc.date.available	2016-09-14T18:47:29Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.isbn	978-83-8085-004-0
dc.identifier.uri	https://depot.ceon.pl/handle/123456789/10390
dc.description	Fragmenty publikacji	pl
dc.description.abstract	Książka poświęcona jest wybranym, charakterystycznym problemom zarządzania jakością, od podstaw teoretycznych po uwarunkowania aplikacyjne. Autorzy odnoszą się do konkretnych przykładów w obszarze jakości, bezpieczeństwa i towaroznawstwa produktów żywnościowych. Publikacja zainteresuje przedstawicieli przemysłu spożywczego, doktorantów i studentów specjalizujących się w obszarach zarządzania, zarządzania inżynierskiego, zarządzania produkcją, zarządzania jakością oraz towaroznawstwa.	pl_PL
dc.language.iso	pl	pl_PL
dc.publisher	Difin SA	pl_PL
dc.rights	Creative Commons Uznanie autorstwa na tych samych warunkach 3.0 Polska
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/pl/legalcode
dc.subject	narzędzia zarządzania jakością	pl_PL
dc.subject	metody doskonalenia	pl_PL
dc.subject	bezpieczeństwo żywności	pl_PL
dc.subject	systemy zarządzania	pl_PL
dc.subject	zarządzanie jakością	pl_PL
dc.title	Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności systemy, metody, narzędzia	pl_PL
dc.type	info:eu-repo/semantics/bookPart	pl_PL
dc.description.eperson	Wydawnictwo Difin
dc.rights.DELETETHISFIELD	info:eu-repo/semantics/openAccess