dc.contributor.author | Gałązka, Marek | |
dc.contributor.author | Aleksander, Grzelak | |
dc.date.accessioned | 2016-12-14T10:56:43Z | |
dc.date.available | 2016-12-14T10:56:43Z | |
dc.date.issued | 2015 | |
dc.identifier.isbn | 978-83-89914-80-4 | |
dc.identifier.uri | https://depot.ceon.pl/handle/123456789/10925 | |
dc.description.abstract | Motywem przewodnim wyboru tematu pracy była chęć rozpoznania mechanizmu
wpływu dochodów na kształtowanie się poziomu i struktury wydatków
żywnościowych (uwzględniających także spożycie żywności w jednostkach gastronomicznych) gospodarstw domowych w okresie po wstąpieniu Polski do
Unii Europejskiej. Identyfikacja grup ludności cechujących się relatywnie wysoką
elastycznością dochodową wydatków żywnościowych (na żywność ogółem i na
wybrane artykuły żywnościowe) wydaje się mieć ważne znaczenie w kontekście
oceny potencjalnych możliwości wzrostu popytu na żywność w Polsce. O ile
proces rozwoju konsumpcji żywności w okresie przedakcesyjnym w Polsce jest
w literaturze przedmiotu rozpoznany, o tyle dla okresu obejmującego pierwsze lata
po akcesji do struktur unijnych nie ma w polskiej literaturze pracy, która w sposób
kompleksowy opisywałaby związek dochodów i wydatków żywność. | pl_PL |
dc.language.iso | pl | pl_PL |
dc.publisher | Kujawsko-Pomorska Szkoła Wyższa w Bydgoszczy | pl_PL |
dc.rights | Creative Commons Uznanie autorstwa na tych samych warunkach 3.0 Polska | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/pl/legalcode | |
dc.subject | konsumpcja | pl_PL |
dc.subject | wydatki | pl_PL |
dc.subject | dochody gospodarstw domowych | pl_PL |
dc.subject | rynki żywnościowe | pl_PL |
dc.subject | determinanty wydaktów | pl_PL |
dc.title | Ekonomiczne i społeczne determinanty wydatków na żywność w Polsce | pl_PL |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bookPart | pl_PL |
dc.contributor.organization | Kujawsko-Pomorska Szkoła Wyższa w Bydgoszczy | pl_PL |
dc.description.eperson | Małgorzata Truskawa | |
dc.rights.DELETETHISFIELD | info:eu-repo/semantics/openAccess | |