Przeglądaj Katedra Arabistyki i Islamistyki Artykuły / Articles według tematu "Bliski Wschód"
Wyświetlanie pozycji 1-1 z 1
-
Flavorings in Context: Spices and Herbs in Medieval Near East
(Komitet Nauk Orientalistycznych Polskiej Akademii Nauk; Dom Wydawniczy Elipsa, 2011)Throughout history, the approach towards imported spices varied from culture to culture. In medieval and early post-medieval Europe, where spices became an exotic object of temporary desire, they were often used unskillfully ...