Z badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym [13]: Jakość i bezpieczeństwo żywności a zdrowie konsumenta
dc.contributor.author | Brzostek-Kasprzak, Bożena | |
dc.contributor.author | Kwasek, Mariola | |
dc.contributor.author | Michna, Waldemar | |
dc.contributor.author | Obiedziński, Mieczysław W. | |
dc.date.accessioned | 2014-03-20T12:38:09Z | |
dc.date.available | 2014-03-20T12:38:09Z | |
dc.date.issued | 2011 | |
dc.identifier.isbn | 978-83-7658-140-8 | |
dc.identifier.uri | https://depot.ceon.pl/handle/123456789/3680 | |
dc.description | Seria: Program Wieloletni 2011-2014. Konkurencyjność Polskiej Gospodarki Żywnościowej w Warunkach Globalizacji i Integracji Europejskiej; nr 8 | pl |
dc.description.abstract | Związek między żywnością a zdrowiem człowieka. Jakość i bezpieczeństwo żywności. Systemy jakości żywności. Obszary ryzyka w łańcuchu rolno-żywnościowym. Monitoring jakości gleb, surowców rolnych oraz przetworzonych produktów żywnościowych jako gwarancja bezpieczeństwa żywności. Systemy bezpieczeństwa żywności w Polsce i wybranych krajach UE. | pl |
dc.language.iso | pl | pl |
dc.publisher | Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy | pl |
dc.rights | Dozwolony użytek | |
dc.subject | jakość | pl |
dc.subject | kraje Unii Europejskiej | pl |
dc.subject | bezpieczna żywność | pl |
dc.subject | konsument | pl |
dc.subject | żywność | pl |
dc.title | Z badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym [13]: Jakość i bezpieczeństwo żywności a zdrowie konsumenta | pl |
dc.type | info:eu-repo/semantics/book | pl |
dc.contributor.organization | Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy | pl |
dc.description.eperson | Kamila Sobiecka |
Pliki tej pozycji
Pozycja umieszczona jest w następujących kolekcjach
-
Książki / Books [2915]
Korzystanie z tego materiału jest możliwe zgodnie z właściwymi przepisami o dozwolonym użytku lub o innych wyjątkach przewidzianych w przepisach prawa, a korzystanie w szerszym zakresie wymaga uzyskania zgody uprawnionego.