Monitorowanie oraz analiza zmian polskiego łańcucha żywnościowego. Synteza z realizacji tematu III

Abstract

Monitorowanie stanu wdrożenia systemów zarządzania jakością i ich wpływu na konkurencyjność przedsiębiorstw przemysłu spożywczego: stan wdrożenia i wdrażania systemów zarządzania jakością; wpływ tych systemów na koszty produkcji firm spożywczych, na poziom nakładów inwestycyjnych, procesy integracji pionowej, marketing, eksport i konkurencyjność. Analiza wzajemnych relacji ekonomicznych między poszczególnymi elementami łańcucha żywnościowego: zmiany uwarunkowań rynkowych (cen i ich relacji, poziomu wsparcia), zmiany podaży, w handlu zagranicznym, w strukturach produkcyjnych, marżach i transmisji cen. Import produktów rolnych i spożywczych objętych przed akcesją klauzulą SSG.