Wpływ globalizacji na wyżywienie ludności w Polsce
Abstract
Tendencje w spożyciu żywności. Zróżnicowanie spożycia żywności w gospodarstwie domowym według grup społeczno-ekonomicznych. Stopień zaspokojenia potrzeb żywnościowych w gospodarstwach domowych. Interwencja państwa i instytucji pozarządowych na rzecz poprawy poziomu wyżywienia uboższej ludności. Upodabnianie wzorców konsumpcji żywności. Nadwaga i otyłość na świecie. Żywność regionalna tradycyjna. Ruch "slow food". Rynek żywności ekologicznej.
Collections
- Książki / Books [2784]
Using this material is possible in accordance with the relevant provisions of fair use or other exceptions provided by law. Other use requires the consent of the holder.