Wyświetlanie pozycji 1-1 z 1

    • Twaróg i ser smażony – wczoraj i dziś 

      Chudy, Sylwia; Makowska, Agnieszka (Uniwersytet Łódzki, Interdyscyplinarny Zespół Badania Wsi, 2015)
      Zarówno twaróg jak i ser smażony wytwarzany zgodnie przekazywaną z pokolenia na pokolenie recepturą, cieszy się w Polsce ogromnym popytem. Z roku na rok przybywa konsumentów tych produktów także poza granicami kraju, głównie ...