Wykorzystanie metod scenariuszowych w zarządzaniu przemysłem spożywczym

Abstract

Streszczenie: W artykule poruszono problematykę zagadnień dotyczących budowy scenariusza dla zarządzania i rozwoju przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. Aktualny stan funkcjonowania wybranych branż przemysłu spożywczego zobrazowano przy pomocy metody pięciu sił Portera, w której poddano ocenie występujące trendy, ich wpływ na zachodzące zmiany oraz prawdopodobieństwo wystąpienia. Zbadano czynniki makro i mikroekonomiczne warunkujące status quo badanych branż. W przeprowadzonych badaniach oszacowano i oceniono czynniki warunkujące ich funkcjonowanie, powiązania i zależności. Jako rezultat zaprezentowano prognozę zmiennych kreujących sytuację badanych przedsiębiorstw. Na podstawie wyników przeprowadzonych badań stwierdzono, że polskie jednostki przemysłu spożywczego są dobrze przygotowane do rywalizacji w nowocześnie funkcjonującej gospodarce, a niezbędnym wymogiem dzisiejszych czasów stało się skonstruowanie dla nich wielowariantowego scenariusza rozwoju, który określiłby strategię działania na najbliższe lata. Przeprowadzone badania stanowią etap wstępny dla tworzenia proponowanego scenariusza, nad którym autor aktualnie pracuje. Please visit: www.krzysztoffirlej.pl