Żywność tradycyjna i regionalna w Polsce
Abstract
Podstawowe regulacje prawne UE dotyczące produktów regionalnych i tradycyjnych. Prawodawstwo polskie w tej dziedzinie. Krajowe i regionalne systemy jakości żywności. Jakość i bezpieczeństwo żywności regionalnej i tradycyjnej. Polskie produkty tradycyjne i regionalne zarejestrowane w UE i ich charakterystyka. Możliwości i bariery rozwoju rynku tych produktów w Polsce.
Collections
- Książki / Books [2555]
Using this material is possible in accordance with the relevant provisions of fair use or other exceptions provided by law. Other use requires the consent of the holder.