Traditional and regional food in Poland
Loading...
116.1.pdf (2.02 MB)
Authors
Date
2014
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Using this material is possible in accordance with the relevant provisions of fair use or other exceptions provided by law. Other use requires the consent of the holder.
Abstract
Podstawowe regulacje prawne UE dotyczące żywności tradycyjnej i regionalnej. Żywność tradycyjna i regionalna w prawodawstwie polskim. Krajowe i regionalne systemy jakości żywności. Jakość i bezpieczeństwo żywności tradycyjnej i regionalnej. Zarejestrowane polskie produkty tradycyjne i regionalne i ich charakterystyka. Możliwości i bariery rozwoju rynku produktów tradycyjnych i regionalnych w Polsce.
Description
Seria: Multi-Annual Programme 2011-2014. Competitiveness of the Polish Food Economy under the Conditions of Globalization and European Integration, no 116.1